放疗过程中合理的饮食非常重要。有些患者因放疗反应造成的饮食障碍，使体质进一步下降，从而经受不住疾病的折磨，最终使治疗归于失败。因此，要保证放疗的顺利进行，必须重视饮食的调理。

——放疗前多吃蔬果

哈医大二院放疗科主任邢教授称，在放疗前，可按照平时的饮食习惯进食，但要适当多吃蔬菜水果。
放疗中对症饮食

1、食欲不振：这时要耐心地鼓励病人多进食，以营养丰富、清淡易消化的食品为好。应调动患者的视、嗅觉以增加食欲，调配病人平时喜爱的食物，饮食采用少食多餐的方式。

2、口干、咽疼、食道炎：这些是头颈部或胸部最常见的放疗反应，是因放射线损伤了唾液腺及粘膜所引起的。这时可食清凉无刺激性的饮食，饭菜的温度不宜太热，肉要剁细，蔬莱或水果若无法咽下可以榨成汁饮用，并可口含冰块、进食少量冷饮，多饮酸奶。口干、咽疼、食道炎重者，可在饭前含化或吞咽少量的奴夫卡因或利多卡因溶液，然后再进食，疼痛会明显减轻。也可用中药草决明、生甘草煎水当茶饮。总之，头颈部放疗的患者，以汤水较多、细软、清淡的食物为主。如稀饭、炖菜、蒸鸡蛋、藕粉、鱼汤、鸡汤等。如果吞咽困难，可以吃一些冷食来缓解。多饮水。

3、恶心、呕吐：多见于腹部放疗时。患者饮食宜请淡而少油腻，少食多餐，菜中可放少量姜汁以调味，尽量避免不新鲜的、气味怪异的蛋白质食品及其他食品；也可口含鲜生姜片，或用中药陈皮、柿蒂、竹茹煎水当茶饮，可减轻胃肠道反应。饮食宜细软，多选择容易消化的软饭、面食、鱼肉、豆腐等。食物温度适中，不要太热或太冷。应多饮水，少量多餐。少吃牛奶、甜食和蜂蜜，以防肠道不适。可以用酸奶替代牛奶，随意食用。

4、腹胀、腹泻：腹部放射冶疗刺激肠粘膜引起肠糯动加快所致。此时宜食用易消化、稍淡、少油腻的食品，如半流饮食或少渣饮食，忌食含纤维素多的食品及粘腻、寒凉食品。

5、便秘：有些放疗患者会出现便秘，应适当增加活动量，多食新鲜蔬莱、水果，及其他富含纤维素的食物，如香蕉、苹果、土豆、红薯等。每晚临睡前服一杯蜂蜜水，必要时服中药麻仁润肠丸，或少量的液体石蜡。

6、尿频、尿急、尿疼及血尿：这是放射性膀胱炎症状，。这时应让病人多饮水，多排尿，另加服小苏打，使尿夜呈碱性。

7、血象下降：由于放射冶疗可引起骨髓抑制，表现为白血球、血小板下降。为防止骨髓抑制引起血象下降，要注意加强营养，多食如鸡、鸭、鱼、肉等，宜用煮、炖、蒸等方法烹制，还可以选择含铁较多的食品，如动物的肝脏、腰子、心脏、瘦肉、蛋黄以及菠菜、芹菜、番茄，水果可给以杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、桔子、柚子和无花果等。还可以选用纯乌鸡、花生衣等补血。

——放疗后需高蛋白

宜选择高蛋白、高热量的饮食以补充因治疗而损耗的能量。多选择瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等含优质蛋白丰富的食物。少量多餐。适当运动。

——放疗患者忌口不是绝对的

“放疗患者要不要忌口”这是患者及家属非常关心的一个问题。虽说放疗期间由于常见热胜伤阴和湿热并重两种情况，应忌服辛辣香燥等刺激性食物。但忌口也不能绝对化，中医认为“以胃气为本”，如果患者爱吃某类食品，尽管属于忌口范围，还是应该食用。关键是少食，淡食，强行禁忌反而有害。

总之，放疗过程中必须重视饮食的支持。在食物加工上注重色、香、味、形、清淡，并适当迁就患者的饮食习惯，创造良好的进餐心境。对味觉、嗅觉异常的患者，可适当增加调味品。同时，家属要尽可能多与患者一同进餐，使患者增加亲切感，激发进食欲望。这样就可保证放疗的顺利进行，使身体得到良好的恢复。